【業務スーパー】冷凍「刻みたまねぎ」と「オニオンソテー」カレーの調理をカンタンにする2つのアイテム

なかじまカレーです♪

今回は「超初心者が作るカレー」という観点から、

ビギナーにとっての鬼門「玉ねぎ」を攻略してみたいと思います！

実際の料理法を書くのは緊張します・・・笑　お手柔らかに✨

🍛目次🍛

【悲報】玉ねぎ必要だからそのメニュー、つくりません

いきなり本音から。

カレー作ってみたい・・・

でも野菜切るの、大変じゃないですか笑！？

特に、玉ねぎ！

• 避けられない
• 切り方が難しそう
• 目がかゆくなる

僕は実はこの理由で33年間、包丁を避け続けてきました笑

そんな人生の中で作り方を覚えたのは、

せいぜい米の炊き方とパスタとそばぐらい

（そしてパスタソースはレトルトである）

・・ここまで読んで、

「包丁とか余裕」

「鍛錬が足らない」

そう思われる方はブラウザを閉・・ぜひ、他の記事を読んでいただけると嬉しいです笑

今回は、初心者が少しでもカレー作りのハードルをさげる、

もしくは毎日の玉ねぎカットがルーチンになっている方のためのアイテムの紹介になります♪

2つの冷凍玉ねぎin業務スーパー

今回紹介したいのは、

緑色の看板の「業務スーパー」の冷凍商品。

どちらも「玉ねぎ」を凍らせたものです～！

①刻みたまねぎ（冷凍）

（¥90前後）

②オニオンソテー（冷凍）

¥300前後

実はこいつらが、僕のカレー作りを支えてくれています✨

それぞれのメリットと、使ってわかったことを紹介します🧅

ちなみに僕は料理歴が本当に3ヶ月（2020年2月時点）なので、

ガチ料理勢な方からするとツッコミどころが多数あると思います✨

そこは暖かい（スパイシーな？）目で見守っていただければと思います笑

①冷凍刻み玉ねぎ→みじん切りを丸々省略。量調整できる+包丁省略

まずは、刻み玉ねぎの方から。

これはみじん切りにした玉ねぎを丸々冷凍したものです🧅

玉ねぎおよそ2個分が刻まれて入っています♪

カレーの場合の使い方ですが、

このまま（冷凍のまま）鍋にいれて炒めるだけ！

 （油は少し少な目でもOKかも！？）

要は「みじん切り」の工程・・・

それをまるまるカットできちゃうんです。

カットしてないのに！（激寒）

例えば「キーマカレー」なら肉のカットも不要。

その場合「包丁完全不要」でカレーが作れちゃいます！

包丁を洗わなくていいのは嬉しいですよね✨

それともう1つ、使ってわかったメリットが・・・

それは「量の調整がカンタン」ということ。

生玉ねぎでも、もちろん量の調整はできますが、

玉ねぎを丸々使うか、半分残すか、残った玉ねぎはいつ使うか・・・

色々決める必要があります。

一方で、コレは完全に好きな量だけ、都度袋から出して使用できます♪

特に少量のカレーを作りたい時に便利。

ひとり暮らしだったら、3～4回はカレーが作れるんじゃないかなと思います🍛

②冷凍オニオンソテー→玉ねぎの工程丸々カット。包丁少し使うかも

続いて「オニオンソテー」の紹介です♪

これはカンタンに言えば「炒めたあめ色玉ねぎ」を冷凍したもの。

つまり「玉ねぎを炒める工程」を丸々カットできるんです！すご！！

・・とはいえ、今度は使い方がよくわからない笑

今回は、試行錯誤の末つかんだ使い方の一例を紹介します🍛

まず、2～3人分のカレーだとしたら、1度に使うのは

全体の1/3～1/4ほど。

これを手でちぎってもいいのですが非常に冷たいので、

おもむろに包丁でカットします笑（袋ごと）

そして、さらに6-8等分。

ようかんをカットしているみたいです♪

普通の氷と違って、冷凍庫でMaxに凍らせても切りやすいです！

袋は除去して(当然)鍋に投入。

油は少しだけ敷いています（不要なのかよくわかってない）

3分ほど熱していると、だんだん解凍されてほぐれてきます♪

あとは通常のカレーと同じ料理方法。

このオニオンソテーの最大のメリットは、時短です。

玉ねぎ炒めは色んなレシピを見ると、10～30分はかかっているみたい。

それを丸々飛ばせるのは実にスカッとします✨

とはいえ、玉ねぎを炒めるのも楽しいんですけどね。いいにおいもするし・・・

まとめ：楽できるようになったら、普通に玉ねぎも切ってみよう

というわけで、業務スーパーの製品

「刻みたまねぎ」

「オニオンソテー」

を紹介しました♪

業務スーパーの店舗情報はこちら

https://www.gyomusuper.jp/

最後になりますが、最初は玉ねぎを普通に切ってみましょう笑

「最初の1回」は新鮮だし、2～3回やって慣れると楽しいです♪

(慣れてしまうと面倒になるときもある・・・）

以上、

なかじまカレーでした🍛

#玉ねぎ #業務スーパー